荧光增白剂检测仪的增白作用是利用化学上的补色原理，使泛黄物质经荧光增白剂处理后，不仅能反射可见光（赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫），还能吸收可见光以外的紫外线，并将它转变为具有蓝紫色的可见光反射出来，从而抵消。荧光增白剂检测仪广泛应用于农产品及食品加工、储藏、海关出入境、畜牧、科研、流通等领域现场批量快速检测。如对于香菇，蘑菇、食用菌的护色，面粉、黄曲霉素、食品添加剂、变质的蔬菜、水果、可可豆脂、巧克力、脂肪、蜂蜜、。白度测试仪（白度计）适用于非彩色表面平整的物体或粉末的白度测量，可以准确地得出与视感度相一致的白度值。对于经荧光增白剂处理过的物体，可以定量反映荧光增光后的白度值。对于纸张的不透明度可以准确测量。可以广泛应用于。在黑暗处，用验钞灯照，如果有蓝白色的光亮，就有荧光增白剂。专业的可以用荧光光谱仪。测试是否含有荧光剂，打开包装，然后放到紫外分析仪下，使用紫外光照射，看其是否会发出亮蓝色光，如果有，说明含有荧光剂。如果没有紫外分析仪，可以用紫外手电筒，紫外验钞机/笔等。测试是否含有荧光剂，打开包装，然后放到“ZF-C型三用紫外分析仪”下，使用紫外光照射，看其是否会发出亮蓝色光，如果有