第一，闻。如果蘑菇有股漂白粉味道，那就不太正常。第二，看。正常蘑菇颜色有点偏黄，有的还有小斑点或者泥土，颜色很白的则不太正常。第三，摸。摸蘑菇表面，含有荧光增白剂的蘑菇表面滑爽，手感好，有湿润感；不含。个人建议你还是少吃这些东西！听说一些不法商贩为了卖相好看、延长保质期，使用荧光增白剂来浸泡食用菌的行为，荧光增白剂主要残留在菌伞边缘和菌柄根部。报告证明，93%的鲜蘑菇都被荧光增白剂污染了，而干蘑菇样品中没有水分。漂白，需要变白的地方，现在很多都出现荧光剂的问题了。含不含荧光剂，一个很简单的方法就可以搞定。含不含荧光剂，用下面简单的方法检测一下吧。用荧光灯可检测。可以用验钞用的灯光。验钞时不是有很亮的印吗？拿你的。11月30日凌晨，市农业局联合五里亭工商所及派出所、五里亭蔬菜批发市场等有关部门，对五里亭蔬菜批发市场开展蘑菇荧光增白剂专项整治行动。据了解，在此次专项整治行动前，有关部门已经对该市场进行了整顿。 凌晨3时左右，当然不是的!杂环类的荧光增白剂，在生产工艺流程中，会产生二恶英及多氯二苯并呋喃这些毒性明确的环境污染物，并有可能伴随在最终产品当中。由此可见，荧光增白剂的潜在危害，还是