应该是曲红素吧、都说是纯天然的、做蛋糕也会用到的、色素个人感觉都是没什么好处的、最近不是很流行彩虹蛋糕吗、原理都一样、偶尔吃一次无伤大雅的 。五色米饭可用植物染成。黑色是用枫叶染；黄色用黄姜染；紫红、红色用红蓝草染，只是浓度不同而颜色有变化；绿色可用菠菜染等。染的过程一样，把植物捣碎，煮水，成为染料。摊凉后和米直接浸泡几小时即可。五色米饭一般指五色。中华民族的辛勤劳动啊！。让红粿成粉红色的是一种叫玫瑰红的食用色素，过去加的是一种叫“红花末”的色素，，“红花末”所含化学成份，吃后对身体稍有不利，所以我们提倡使用食用色素，且要限量使用。红曲最早发现于中国，已有一千多年的生产、应用历史，是中国及周边国家特有 红曲的大米发酵传统产品。红曲古代称丹曲，既是中药，又是食品，是用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而成的。作为传统中药，明代李时珍在《本。。你通过以上方法。如果你确认是正常的情况，可以吃的，如果染色的就别吃了哈 。
然后放入料理机打成汁，最后过滤即可。需要注意的是，由于紫甘蓝汁对酸碱非常得敏感，遇酸变红、遇碱变蓝，所以在使用时可以充分利用它的这种特性和其它食材的搭配处理。第二种