因此，食用合成色素必须是严格的卫生管理，如：食品，以严格的规章制度类型合成色素，纯度，大小，数量，并允许使用的食品。中国允许使用的食用合成色素有苋菜红，胭脂红，赤红色，新红，柠檬黄，靛蓝，日落黄，亮蓝，允许使用的。胭脂红又名酸性大红3R，水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。溶于水、甘油，难溶于乙醇，不溶于油脂，动物试验无中毒现象。胭脂红允许在12大类30种食品中添加，其中包括红肠肠衣、豆奶饮料、虾片、糖果包衣和冰淇淋等。应该是曲红素吧、都说是纯天然的、做蛋糕也会用到的、色素个人感觉都是没什么好处的、最近不是很流行彩虹蛋糕吗、原理都一样、偶尔吃一次无伤大雅的 。胭脂红——食用色素。 胭脂红又名酸性大红3R，水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。溶于水、甘油，难溶于乙醇，不溶于油脂。动物。目前各个国家都严格控制合成食用色素的使用，如美国曾经批准允许使用的35种合成食用色素，现在只有7种还允许继续使用。我国批准使用的合成食用色素只有6种，苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛篮。尽量少给孩子吃添加合成。